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Nährstoffarmut und Schieferwärme fördern eine präzise
mit feiner Süße und einer Frische aus dem Gestein
Seit 2023 etabliert: L
reife Birne
Diese idealen Bedingungen sind besonders für Spätburgunder ideal
Bourgogne Aligoté 2024 Anna Seeger Nährstoffarmut und Schieferwärme fördern eineDie Trauben dieses Aligot stammen aus den Weinbergen rund um Ladoix. Die Reben stehen auf einem Kalkmassiv. Der Wein vergrt spontan bei 20 Grad und wird nach der alkoholischen Grung im alten Holz ausgebaut. Der Aligot wird, wie alle Weine von MA, nicht geschnt oder filtriert und er erhlt nur eine minimale Schwefelgabe. Der Wein prsentiert sich unglaublich feingliedrig und geradlinig im Glas. Er wirkt direkt schon fertig. Keine Ecken, keine Kanten,
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