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AROMA: Aromen von süß gereiften und eingelegten Früchten
Touriga Nacional (20 %)
STORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage
Der Wein reift für 12 Monate teilweise im Betontank und im Holzfass auf der Feinhefe
gebraten oder in würziger Sauce
Valrhona Azelia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets (6 x 250 g.) Domaine Stentz AROMA: Aromen von süß gereiftenDieser neue Cru bildet einen perfekten Dreiklang von Schokolade, Milch und Haselnssen. Valrhona hat AZLIA ausgehen von Kakao und Trockenfrchten entwickelt, deren Geschmack und Qualitt Valrhona bestens beherrscht. Die braune, warme Farbe erweckt unsere freigiebigsten und regressivsten Instinkte, in welcher Form sie auch auftritt: Pralinen, Tafeln, Ganaches, Sspeisen, Eis oder Sorbets. Die ganze Schnheit der AZLIA liegt in ihrem extremen Hochgenuss, der
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