Ojo de Ibiza Rotwein Cuvèe Wein trocken Spanien ( 3 x 0,75l ) Gallo Im Anschluss wird der Wein

Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate auf Edelstahltanks ausgebaut

Diese Sorgfalt wird belohnt mit einer dichten rubinroten Farbe

Sauerkirsche und Vanille

so viel wie nötig“ an Eingriffen in die Entstehung erzeugt

Er wirkt bei all seiner Dichte und Struktur doch sehr fein gewoben und klingt sehr lange nach

Ojo de Ibiza Rotwein Cuvèe Wein trocken Spanien ( 3 x 0,75l ) Gallo Im Anschluss wird der WeinSTORY: Auf der sonnenverwhnten Baleareninsel Ibiza befindet sich die Bodega Ojo de Ibiza des Schweizer Knstlers Dieter Meier. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im groen Holz reift der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe. AROMA: Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Lavendel und Pfeffer. BEURTEILUNG: Die Farbe ist ein intensives Kirschrot. Am Gaumen weich