Sardellensauce 100ml Sizilianische Bitterorange mit Prosecco reifer und leicht tanninhaltiger Geschmack

reifer und leicht tanninhaltiger Geschmack

strukturiert und samtig

2026 verzehren

Er schmeckt köstlich zu Fleischgerichte wie geschmortes und geröstetes Fleisch

die an den westlichen Hängen des Ätna angebaut werden

Sardellensauce 100ml Sizilianische Bitterorange mit Prosecco reifer und leicht tanninhaltiger GeschmackFrisch gefangene Sardellen werden enthauptet und von Innereien befreit. Anschlieend werden sie 24 Stunden lang in Behltern mit reichlich Meersalz aufbewahrt. Whrend der Fisch gepresst und gereift wird, steigt eine Flssigkeit an die Oberflche, die bei der Herstellung gesalzener Sardellen entfernt wird. Diese Flssigkeit bildet die Grundlage fr die Sardellensauce. Sie wird in groen Glasbehltern gelagert und direktem Sonnenlicht ausgesetzt, wodurch ihre