abruzzo doc passerina chronicon 2025 zaccagnini W28-29-sconto15 accuratamente selezionate per rappresentare solo

accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di provenienza

Seguono poi tutte le fasi della spumantizzazione del metodo classico

quindi sono lavorati e sottoposti a fermentazione a grappolo intero per preservare l’eccellenza della materia prima

Ottima la persistenza e fruttata la chiusura

è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 24 mesi prima della sboccatura

abruzzo doc passerina chronicon 2025 zaccagnini W28-29-sconto15 accuratamente selezionate per rappresentare soloGiallo paglierino intenso, al naso esprime un bel profilo olfattivo composto da delicate note di frutta tropicale e di fiori bianchi, in particolare di ginestra. In bocca fresco ed armonico, equilibrato da unottima acidit che ne delinea i tratti fino ad una chiusura di grande pulizia. Non c dubbio che negli ultimi anni la Passerina si sia affermata nel grande pubblico anche grazie alle sue belle caratteristiche legate alla freschezza ed alla beva. Si