franciacorta extra brut docg quinque cuvee 5 vendemmie uberti W36-37-gen17 a cui segue la macerazione

a cui segue la macerazione sulle bucce di circa un mese: in seguito il vino sosta per 30 mesi in grandi botti di rovere

La Freisa di Accornero proviene da vigneti del comune di Vignale del Monferrato

L’affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 35 ettolitri per due anni

Ottimo abbinato ai dessert

dal carattere piacevolmente rustico ed espressivo

franciacorta extra brut docg quinque cuvee 5 vendemmie uberti W36-37-gen17 a cui segue la macerazioneGiallo dorato il colore, con perlage elegante e fine. Complesso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa gialla matura, note di lievito e di crosta di pane, sfumature di cedro e agrumi canditi. Il palato sapido e perfettamente organizzato, di ottima struttura e di lunga persistenza. Nasce da un progetto produttivo unico: una cuve ottenuta dallassemblaggio di cinque diverse vendemmie, selezionate per rappresentare al meglio