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Für das richtige Maß aus Frische und Dichte vollzieht der Traminec nach der Handlese die Macération semi-carbonique

Das zeitigt sich im Entre Vinyes Brisat Vermell in einem rötlichem Kupferton im Glas

Zur Hälfte aus unterschiedlichen Apfelsorten

“ antworte ich dann)

Weinstraße 26

DIT Celler Selenita NIT Tinto Maison B. Perraud Für das richtige Maß ausDIT Celler Selenita NIT Tinto Montsant Der umtriebige nologe Dani Sanchez, der uns bereits mit seinen Navarra Weinen von Azul y Garanza ans Herz gewachsen ist, hat zusammen mit Toni Coca 2007 das erste biologisch zertifizierte Weingut Montsants gegrndet: DIT Celler. Hier in Katalonien, vom Naturpark Llaberia umgeben, gilt das Credo ausdrucksstarker Rotweine mit lssigen Konturen. Wie vollmundig bzw. vollmondig das sein kann, zeigt uns der DIT Celler