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würziger Käse Besonderheiten: Maischegärung
2023er Riesling Spätlese
Der Wein ist kräftig im Geschmack mit wahrnehmbarer Süße
Steillage mit 60% Steigung
Geflügel und Kalbfleisch Besonderheiten: aus über 25 Jahre alten Weinbergen
2024 Rothlauf Silvaner GG VDP.GROSSE LAGE (0.75L) Rotwein würziger Käse Besonderheiten: MaischegärungKrftiges Bukett von reifer Birne, etwas Holz und zelassener Butter. Sehr druckvoll in der Nase und am Gaumen mit angenehmer Sure. Ein hochwertiger Silvaner mit unendlichem Nachklang und langer Haltbarkeit. Speiseempfehlung: Hochwertige Speisen, Fisch aber auch krftige Fleisch wie z. B. Rehrcken Besonderheiten: ber 50 Jahre alte Reben, Steillage mit 60% Steigung, reduzierter Ertrag von unter 50 hl ha, mehrfache selektive Handlese.
