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Fotografiert von William Meppem
Afrika sowie Nord- und Südamerika
Blätter- oder Nudelteig
führt bei DK durch Geschichte
darunter 13 Huhn-Varianten
Querbeet Sepp Schellhorn Fotografiert von William MeppemHubert Obendorfer macht bei DK das Gemse zum Hauptdarsteller: ber 70 komplexe Kreationen wie Topinambur Creme zu Birne, Aal und Pumpernickel oder Rote Bete Tatar begleitet von Passionsfruchtsphren und Currysticks zeigen, welche Symphonie an Genuss in altbekannten Wurzeln und Knollen steckt. Ergnzt um eine ausfhrliche Warenkunde. Fr alle, die Gemse als eigenstndige Knstlerin statt nur als Beilage wiederentdecken wollen.
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