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ist jedoch deutlich dünner geschliffen und kleiner dimensioniert
warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
passgenauen Sitz für Ihr 165mm Deba
Dieses Petty-Messer aus White Steel #1 ist ideal für präzise Küchenarbeiten
Dieses elegante Petty-Messer verbessert Ihr Kocherlebnis
Bunka SLD Kagami Büffelhorn und Walnussholz Griff 170mm Echizen City ist jedoch deutlich dünner geschliffenBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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