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Die Tannine sind feinkörnig und dicht verwoben
Darüber hinaus weisen sie oft mineralische Noten auf
ein Hauch Salz – verleiht der Aromatik Spannung und Präzision
spontane oder behutsam geführte Vergärung in neutralen Behältern (Beton/Edelstahl) bewahren die Sortenreinheit
Certan De May 2021 Merlot aus Pomerol zeigt die seidige Tiefe des Bordeaux mit dunkler Frucht
Reserve De La Comtesse 2nd Vin De Pichon Comtesse Pauillac, 2023 Tenuta Calimaia - Frescobaldi Die Tannine sind feinkörnig undChteau Pichon Comtesse de Lalande 2023 verbindet Cabernet Sauvignon mit Pauillac Khle, gravitative Tiefe und feine Eleganz in Bordeaux. Im Glas wirkt er przise und aristokratisch zugleich, mit Cassis, Zedernholz und der Spannung eines groen Mdoc. ber den Wein Die Reben von Chteau Pichon Comtesse de Lalande stehen in Pauillac auf den typischen Kies und Tonbden des Mdoc, die Cabernet Sauvignon hier so klar und drahtig wirken lassen. Das Zusammenspiel
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