alto adige muller thurgau 2025 abbazia di novacella W18-19-borgogna-rossi La fermentazione è svolta in

La fermentazione è svolta in acciaio con i lieviti indigeni e la maturazione di 20 mesi a contatto con le fecce nobili in botti grandi di legno

con un'eleganza che sorprende per una cantina ancora giovane come Talestri

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso

"Ponka" deve il suo nome alla caratteristico terreno che contraddistingue il territorio di San Floriano e del Collio

e ci riesce bene

alto adige muller thurgau 2025 abbazia di novacella W18-19-borgogna-rossi La fermentazione è svolta inGiallo paglierino, al naso esprime un delicato bouquet floreale e fruttato, caratterizzato da decisi sentori agrumati e tropicali. Al palato leggermente aromatico, fresco e sapido, incisivo e persistente. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche