Yanagiba (Linkshand) AUS-10 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm Kiritsuke Petty Schneiden von Käse sowie zum

Schneiden von Käse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird

Ausgestattet mit einer Aogami #2 Klinge in Kurouchi-Finish und mit überlegener Härte und Haltbarkeit gefertigt

mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm

ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser

die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen

Yanagiba (Linkshand) AUS-10 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm Kiritsuke Petty Schneiden von Käse sowie zumDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder