Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2015 Hyacinth Wines komplex und noch im Entfalten

komplex und noch im Entfalten

Diese Bedingungen bieten dem Sauvignon Blanc ideale Voraussetzungen

Im Keller setzt man bei Weinen dieser Art im Roussillon häufig auf einen eher behutsamen Ausbau

frischen Kräutern und einer schönen Mineralität

die Flasche einige Minuten vor dem Einschenken öffnen und behutsam einschenken

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2015 Hyacinth Wines komplex und noch im EntfaltenLa Soufrandire Chardonnay 2015 aus Pouilly Vinzelles zeigt burgundische Tiefe, feine Mineralitt und reife Frucht aus kalkig tonigen Lagen. ber den Wein La Soufrandire arbeitet in Pouilly Vinzelles seit Jahren konsequent biodynamisch und biologisch, was in dieser Lage besonders sinnvoll ist. Die kalk und tonhaltigen Bden im sdlichen Burgund geben dem Chardonnay Spannung, whrend die eher warmen Expositionen fr reife Frucht sorgen. Das Ergebnis sind