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SERVIEREMPFEHUNG: Pasta
STORY: Eigentlich zählen Rap
Dass das Haus Charles Heidsieck seinen ganz eigenen Stil hat und Jahrgang für Jahrgang mit Perfektion an seinem Niveau feilt
AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst
aber auch zu geschmortem und gegrilltem Fleisch
Vinhos Justino Henriques Justino's Fine Medium Dry Madeira Likörwein halbtrocken Portugal (3 Flaschen) Markus Schneider SERVIEREMPFEHUNG: PastaSTORY: Jedes Glas Madeira von Justino enthlt jahrhundertealtes Wissen der Vorfahren, das Know how vergangener Generationen, die Geschichte und Erfahrung von Menschen, Familien und menschlichen Schwierigkeiten in der Perle des Atlantiks, ergnzt durch ihre raue, aber schne Landschaft, die ist sein aufflligstes Merkmal. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die
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