Weninger Weinland 2023 vinaturel Nach dem schonenden Transport in

Nach dem schonenden Transport in kleinen Lesebehältern zum Weingut wurde das Lesegut angepresst und durfte zuerst drei Tage lang kaltmazerieren

wenn man ausnahmsweise den Senf weglässt

öffnet sie

Am besten packt man ihn in die Karaffe und vergisst ihn da kurz

Ein sauberer Whisky

Weninger Weinland 2023 vinaturel Nach dem schonenden Transport inDer Weninger Weinland 2023 ist ein neues Projekt von Franz. Die PIWI Rebsorten zum groen Teil Souvignier Gris wurden in verschiedenen Lagen vom mittel burgenlndischen Horitschon und Ritzing gesetzt (die Bden variieren zwischen Lehm Ton und Kalk). Das Pflanzjahr der pilzwiderstandsfhigen Sorten waren die Jahre 2021 und 2022. Die Weingrten werden, wie bei Franz blich, biodynamisch, nach Demeter und Respekt Richtlinien bewirtschaftet. Gelesen wurden