Von der Fels Riesling 2025 Merlot Sein 2024er Goldtröpfchen Kabinett besticht

Sein 2024er Goldtröpfchen Kabinett besticht im Vergleich zum Ohligsberger Kabinett durch etwas weniger Süße und deutlich mehr Steinfrucht und Mineralität

15 Tage Maischegärung mit Schalen und Stängeln

unreifer Weinbergspfirsich

Dezember 2015 – der Zeitpunkt

Der Zimkaes Riesling 2023 von Lukas Hammelmann steht für einen reduzierten

Von der Fels Riesling 2025 Merlot Sein 2024er Goldtröpfchen Kabinett bestichtDen Von der Fels als Einstiegs Riesling zu bezeichnen, ist fast makaber. Ist er auf dem Papier aber nunmal was entsprechend bedeutet, dass er immer noch aus Trauben kommt, die die meisten anderen Betriebe als Prestige Wein verkaufen wrden. Vorwiegend jngere Reben aus dem Dalsheimer Hubacker und den umliegenden Kalkstein Lagen, trocken ausgebaut, przise vinifiziert. Klaus Peter Keller nennt ihn selbst seinen liebsten Zechwein. Das sagt eigentlich