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poi fragrante e fresco
Una criomacerazione di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio
nasce un grande vino secco
il vino affina per circa 30 mesi in vasca e in legno
insieme al sottobosco
amarone della valpolicella classico docg pegrandi 2020 vaona Natale-2dic-21dic-sconto20 poi fragrante e frescoRosso granato, intenso e a tratti impenetrabile il colore. Magnifico allolfattiva, contraddistinto da una miriade di sentori che ricordano la frutta a polpa scura matura, le prugne essiccate, la frutta sotto spirito, il cuoio e le spezie. Morbido in degustazione, coinvolgente e leggermente balsamico, equilibrato e di lunga persistenza. Viti che raggiungono anche i quarantanni det regalano le uve da cui si ottiene il Pegrandi, Amarone della
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