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Ein kühler
Seine Herangehensweise ist nicht laut
In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere
die sich mit der Zeit sehr gut öffnen
Antoine arbeitet lieber mit feineren Lagen als sein Vater
2021 Le Fondis Rouge, Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Loire Muchada-Léclapart Ein kühlerElegant, klar, raffiniert und faszinierend wrzig. Das Aroma ist tief, intensiv und grozgig mit ansprechenden Brombeeraromen, einem Hauch von Lakritze, Feuerstein und etwas schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist rund, intensiv, komplex und mit einer weichen und frischen Textur und reifen, eleganten Tanninen. Zu gut zubereiteten Eintpfen servieren, z. B. Schweine oder Rindfleisch oder fr Entenconfit. Kann sofort genossen werden, ist aber bis zu 10 Jahre
