Plantbased – aber richtig! Irina Georgescu der das Noma Fermentation Lab

der das Noma Fermentation Lab leitet

94 Punkte Falstaff)

Tel Aviv ist bunt

Serviert in coolen Retro-Lunchboxen oder selbst gestalteten Behältnissen statt langweiliger Tupperware

dazu Zero-Waste-Tipps zum Einmachen

Plantbased – aber richtig! Irina Georgescu der das Noma Fermentation LabErnhrungswissenschaftlerin Rhiannon Lambert beantwortet wissenschaftlich fundiert und klar verstndlich die 100 wichtigsten Fragen zur pflanzenbasierten Ernhrung: Ist plantbased wirklich nachhaltiger? Eignet sich vegane Ernhrung fr Kinder? Im Frage Antwort Stil nimmt sie gngige Mythen unter die Lupe und liefert alltagstaugliche Tipps fr vegane, vegetarische oder flexitarische Ernhrung. Fr alle, die wissen wollen, worauf es bei pflanzenbasierter