Carl-Friedrich L. Walther Riesling trocken 2023 EU-Bio feinkörnigen Gerbstoff

feinkörnigen Gerbstoff

Man sollte dem Pointe du Jour etwas Zeit und größere Gläser gönnen

Der Boden besteht hier aus stark verwittertem Buntsandstein – bröckelig wie Biskuit

Am Gaumen hat er eine appetitanregende Säure und einen mittelschweren Körper

Der Szürke & Fehér & Kék 2025 zeigt sich in einem leicht trüben Zwiebel-Orange mit kupferfarbenem Schimmer im Glas

Carl-Friedrich L. Walther Riesling trocken 2023 EU-Bio feinkörnigen GerbstoffDer Carl Friedrich L. Walther Riesling trocken 2023 stammt aus dem Thringer Weinberg Kaatschener Dachsberg im Weinbaugebiet Saale Unstrut. Hier bewirtschaftet Carl Friedrich seine Weinberge nachhaltig und nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Nach der selektiven Handlese hat Carl die Weine angepresst und fr 22 Stunden auf der Maische stehen lassen. Danach wurde 4,5 h abgepresst und der Saft wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Nach der