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Vinifikation & Ausbau: Sanfte Extraktion in temperaturkontrollierten Gärbehältern
Im Glas präsentiert sich der Lisini Brunello 1988 in einem ziegelroten Granatton mit leicht aufgehelltem Rand – ein typisches Bild eines gereiften Sangiovese aus Montalcino
In der Nase öffnet er mit Zitruszesten
wobei er für mindestens 18 Monate in großen slawonischen und französischen Eichenfässern reift
begleitet von Spargel und wilden Gemüsen
2023 Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Clos de la Chiquette Château Petrus Vinifikation & Ausbau: Sanfte Extraktion2023 Vincent & Jean Pierre Charton Mercurey Clos de la Chiquette
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