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Dank Florians Italian Connection kommt er an den Rohstoff für diesen faszinierenden Brand
welche auf Kalksteinverwitterungsböden mit Buntsandsteinanteilen wurzeln
Nach der spontanen Gärung wurde er im neuen Holz ausgebaut (schmeckbar
danach folgte die Ganztraubenpressung
einen deutlichen Gerbstoff
Nittnaus Manila Blaufränkisch 2022 vinaturel Dank Florians Italian Connection kommtDie Trauben des Nittnaus Manila Blaufrnkisch 2022 stammen aus einem kleinen Weingarten in der Lagen Jungenberg am Leithagebirge westlich des Neusiedlersees. Der Boden wird hier vom Schiefer dominiert, was sich auch im Wein niederschlgt. Wo wir gerade bei Niederschlag sind den gab es die erste Jahreshlfte 2020 fast nicht, was das Pflanzenwachstum gehemmt hat. Der Sommer war nicht sonderlich hei und gegen Erntezeit gab es neben vereinzelten Regenfllen
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