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warum wir bei Kummer nach Zucker greifen
die Sardinien kochen wollen – oder sich an den letzten Urlaub dort erinnern möchten
das der Kartoffel endlich den Platz gibt
Einmal verstanden
samt ihrer heilenden Wirkung
Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche Hannah Miles warum wir bei Kummer nachAmalia Hller, in Sdtirol bekannt als die Mali, prsentiert 85 authentische Rezepte aus ihrer Bergbauernstube, so wie sie in ihrem Hofschank serviert werden: berhmte Schlutzkrapfen, feine Steinpilzkndel, duftende Apfelkchlein. Abgerundet um Sdtiroler Geschichten und Bruche. Fr alle, die echte Bergbauernkche statt Touristenmen wollen.
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