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Der Jungwein wird während 16 Monaten in grossen Eichenholzfässern (15 hl) ausgebaut und weitere 6 Monate in der Flasche gereift
Die Fermentation erfolgt temperatur-kontrolliert bei 16-18°C und der anschliessende Ausbau in Stahltanks
angenehmen Nachgeschmack
kontinental: schwül und heiß im Sommer und kalte und neblige Winter
transparent
Taormina Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP 107379 Der Jungwein wird während 16Artikelnummer 107414 Gebindecode CT 6 Schwere Mittel Produzent Montedidio Herkunftsland Italien Region Sizilien Traubensorte Cabernet Sauvignon Vol % 13. 00% Volumen 75 cl Vintage 2021 Serviertemperatur 16 18 C Lagerfhigkeit bis 4 Jahre Passt zu Fleisch, Kse Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Zu allererst berzeugt der Cabernet durch seine Tiefrote Farbe im Glas. Sein Geschmack ist vollmundig und harmonisch. Die Aromen von roten Frchten
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