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Der Wein durchläuft eine malolaktische Gärung
der nach dem trockenen Sommer durch die kleinen und dickschaligen Cabernet-Sauvignon-Trauben gekennzeichnet ist
Die Tannine sind zunächst etwas kantig
Der Wein wird vor dem Verkauf 10 Monate lang in Flaschen abgefüllt
Ein sehr alkalischer Boden
2020 Marsau, Francs-Côtes de Bordeaux Whiskey Der Wein durchläuft eine malolaktischeEin Wein im Pomerol Stil aus 100 % Merlot aus tiefgrndigem Lehmboden. Ziemlich offenes Aroma mit Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, eingelegten Heidelbeeren und einem Hauch Anis. Der mittelkrftige, fleischige Geschmack hat eine feine Przision und feste Struktur mit ausgewogenen Tanninen und guter Lnge. In jungen Jahren kann es von einem Dekanter profitieren und sich mindestens bis etwa 2030 entwickeln. Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen und
