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die behutsame Pressung der Trauben
Karamell und süßen Gewürzen
BEURTEILUNG: Am Gaumen konzentrierte Frucht reifer Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren
Der “HULLABALOU“
17% Cabernet Sauvignon
Josef Ambs Grauer Burgunder Kabinett Weißwein deutscher Wein trocken Deutschland (3 x 0.75l) Roero Arneis die behutsame Pressung der TraubenSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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