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was der Frische und Mineralität des Weins zugutekommt
was dem Wein zusätzliche Konzentration und aromatische Tiefe verleiht
wenn der Abend eher ruhig und genussvoll ausfallen soll
etwa Comté oder Bergkäse
etwas Butter und einen Hauch Vanille
Rivers-Marie Calistoga Cabernet Sauvignon 2021 Weingut Jürgen Leiner was der Frische und MineralitätDer Rivers Marie Calistoga Cabernet Sauvignon 2021 ist ein Napa Cab der ganz anderen Art weit entfernt von der klassischen, schweren Fruchtbombe und deutlich nher an der Finesse eines groen Pinot Noir. Trotz seiner Herkunft aus Calistoga, einem der wrmsten Teile des Napa Valley, zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. Winemaker Thomas Rivers Brown ist bekannt dafr, kraftvolle Trauben in erstaunlich nuancierte, strukturierte Weine zu
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