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Währenddessen servieren wir zur Einstimmung traditionelle Tapas aus Nordspanien to share – den krönenden Abschluss bildet eine hausgemachte Crema Catalana – süß
ÖPNV: Tram Linie 1
sondern eine kleine
der sofort nach „Pâtisserie“ schreit – aber zu Hause nachmachbar bleibt
Ingwersaft (15
JAGDSAISON - Alles aus dem heimischen Wald! wildfleisch Währenddessen servieren wir zur EinstimmungJagdsaison Alles aus dem heimischen Wald! Wild, wrzig, wintertauglich aber garantiert nicht staubig: In diesem Kurs feiern wir die Jagdsaison mit allem, was der heimische Wald hergibt. Du lernst, wie Wildfleisch richtig behandelt wird (Zartheit, Gargrad, Wrzung), wie krftige Saucen entstehen und welche Beilagen das Ganze modern und rund machen. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein: Wir kochen saisonal, regional und mit viel CATCH Charakter bodenstndig,
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