Poderi Colla, Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 Château Valade Im Keller setzt Borgo Paglianetto

Im Keller setzt Borgo Paglianetto auf eine schonende Vinifikation: Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank

wo Bordeaux seit Langem von Kies

mineralische Nachhall erinnert daran

besonders wenn etwas Würze und Röstaromen im Spiel sind

Auch zu gereiftem Käse wie Époisses oder einem anderen kräftigen Rohmilchkäse funktioniert der 2021er überzeugend

Poderi Colla, Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 Château Valade Im Keller setzt Borgo PaglianettoPoderi Colla Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 ist ein eleganter Metodo Classico Schaumwein aus dem Herzen des Piemont przise, mineralisch und mit feiner, anhaltender Perlage. Er verbindet die khle Hhenlage der Alta Langa mit der traditionellen Handschrift der Familie Colla und liefert damit einen Schaumwein mit Charakter und groer Finesse. Fr Kenner, die Authentizitt, Frische und Substanz suchen. Geschmacksprofil Im Glas strahlt der 2021er in hellem