Un Lagrein DOC da assaggiare senza indugi
splendidamente sfaccettato
risotti ai frutti di mare e secondi di pesce
danno origine a una vera e propria “chicca enologica”
fermentano in maniera spontanea in grandi tini di cemento grezzo per circa due settimane su lievi autoctoni
puligny montrachet les enseigneres 2023 domaine roux W4445_sconto20 Un Lagrein DOC da assaggiareGiallo dorato; si avvertono al naso sentori di pesca, limone, note fragranti di biscotto e mandorle tostate. Al sorso ricco, strutturato, equilibrato da una vivace vena acida. La denominazione Puligny Montrachet, in Borgogna, una delle massime espressioni del chardonnay; il terreno in quest'area calcareo, con marne argillose sul fondo, che regalano a questi vini struttura, eleganza e concentrazione aromatica. Realizzato da Domaine Roux, affina per