2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Maxime Cheurlin Noellat idealerweise mit einer nicht zu

idealerweise mit einer nicht zu schweren Sauce

Gerade in einem Jahrgang wie 2002 zeigt sich

Der Stil der Weine von Domaine Fontaine-Gagnard ist intensiv

In diesem Jahr hatten wir statt des feuchten Windes aus West einen trockenen Wind aus Nordosten

der seine Heimat Dão und das dortige Terroir wertschätzt

2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Maxime Cheurlin Noellat idealerweise mit einer nicht zuDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neues Fass sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und Struktur, kstlich, was fr ein Biest von einem Wein! Im Geruch reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren ergnzt durch Kruter, Vanille,