Stift Klosterneuburg - Klostersekt Brut N.V. kabinett Die große Lage in Westhofen

Die große Lage in Westhofen wurde 1284 erstmals urkundlich erwähnt

Für die beiden Winzer steht heute die Herkunft im Vordergrund – die Lage selbst – während die Klassifizierung nach Mostgewicht durch den Klimawandel stetig an Bedeutung verliert

Der Wein entsteht aus einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon

feinen Fruchtaromen und moderatem Holzeinsatz eignet sich Piou ideal als täglicher Genusswein mit Herkunft und Charakter

saftig und druckvoll zieht der Wein nach hinten

Stift Klosterneuburg - Klostersekt Brut N.V. kabinett Die große Lage in WesthofenDer Klostersekt Brut von Stift Klosterneuburg ist eine klassische Cuve aus 60 % Grner Veltliner und 40 % Welschriesling, deren frhe Lese (per Hand) fr ein frisches und aromatisches Geschmacksprofil sorgt. Durch mindestens neun Monate Hefelager (Tankgrungsverfahren) entwickelt er ein feines, anhaltendes Mousseux und eine elegante Flle am Gaumen. Im Bouquet zeigen sich fruchtige Noten von Apfel, Birne und Zitrus, ergnzt durch leichte Brioche und