barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso W26-27-spirits-estate si sposa bene anche con

si sposa bene anche con i primi e i secondi di pesce

Alla vista è di un color rosso granato con riflessi di luce

Alla vista ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati

si abbina ad antipasti a base pesce

rimanendo poi sui lieviti in acciaio per diversi mesi prima di venire imbottigliati

barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso W26-27-spirits-estate si sposa bene anche conRosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza. Le uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state