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Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 120mm präzise Schneidkraft
Mit einem schlanken Griff aus Büffelhorn und Magnolie und einer Schneide von 210 mm wird das Schneiden und Würfeln Ihrer Zutaten zum Kinderspiel
Hergestellt aus langlebigem und atmungsaktivem Magnolienholz – dem gleichen Material
während die elegante Klinge aus Damaszenerstahl mit einem klassischen Tsuchime-Muster verziert ist
Wir präsentieren die Magnolienholz-Saya-Hülle für Yanagiba mit Holzstift
Santoku VG-10 Damast Walnussholz Griff 165mm Chinese cleaver Perfekt zum Filetieren von FischDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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