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Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Beton und alten Gebinden
und 1730 Oloroso wird dann bis zu 17
Im Glas zeigt der 2020er ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
aber auch viele Jahre reifen können
eher klassische Interpretation des Médoc
Sine Qua Non Syrah Distenta IV 2022 Domaine Henri Clerc Vinifikation & Ausbau: Traditionelle VergärungSine Qua Non Syrah Distenta IV 2022 ist ein kraftvoller, dicht gewobener Rotwein aus Kalifornien, der die ikonische Handschrift von Sine Qua Non in Reinkultur zeigt. Die Cuve, angefhrt von Syrah und veredelt durch kleine Anteile von Grenache, Petite Sirah, Mourvdre sowie einem Hauch Muscat und Petit Manseng, verbindet opulente Textur mit bemerkenswerter Spannung. Sie prsentiert sich aktuell eher verschlossen und belohnt Geduld mit Perspektive auf groe
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