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Die Jangwon Bio-Teefarm auf der südkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha
sondern von der wild wachsenden Teepflanze
welches immer wieder zu negativen wirtschaftlichen Auswirkungen führt
lieblichen Geschmack und einem Hauch von Umami bietet Bio Japan Gyokuro ein erhabenes Genusserlebnis
Der Teegarten Phoobsering wurde Mitte des 19
Bio Südkorea Garucha Matcha 100g Tukdah Die Jangwon Bio-Teefarm auf derDie Jangwon Bio Teefarm auf der sdkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha. Zur Herstellung von Matcha bentigt man Tencha. Dies ist eine spezielle Variante der Tee Herstellung die ausschlielich fr die Verarbeitung zu Matcha eingesetzt wird. Die frisch geernteten Bltter (beschattet oder nicht, je nach Qualitt) werden mit Dampf sterilisiert und sofort getrocknet.
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