Yanagiba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnussholz Griff 270mm Finish:Kasumi Für eine längere Lagerung bestreichen

Für eine längere Lagerung bestreichen Sie die Messer mit etwas Öl

tatsächlich übersetzt sich Funayuki wörtlich ins Englische als "an Bord gehen"

ideal für die Zubereitung von Soba und anderen Nudelgerichten

Die Damaszener-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön

Das Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnussholz Griff 270mm Finish:Kasumi Für eine längere Lagerung bestreichenThe Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi. The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes, preserving its integrity and freshness. Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional.