Alkoholfrei - Grundlagen Rezepte Pairings Walter Britz Norwegen und Schweden

Norwegen und Schweden

wirklich sättigend: Anne-Katrin Weber

Fotografiert von Helge Kirchberger

dass das Buch bereits im Regal steht

leichte Küche voller Aromen

Alkoholfrei - Grundlagen Rezepte Pairings Walter Britz Norwegen und SchwedenWer keinen Alkohol trinkt, verdient mehr als Softdrinks. Nicole Klau Publizistin, Gastroberaterin, Drink Scout erklrt, wie alkoholfrei wirklich funktioniert: Was bewirkt Tannin? Was bedeuten Viskositt und Volumen? Wie bringen fermentierte Getrnke neue Geschmacksnoten ins Glas? Ein Buch fr Sommeliren, Gastronomen und alle, die am Tisch mehr vom Getrnk verlangen als Durstlschen. Fr alle, die die Welt im Glas neu entdecken wollen.