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Herkunft: Kyoto
Am besten geeignet zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen
Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und geschliffen werden
ihre Messer für die Arbeit
Messertyp: Santoku-Messer
Sujihiki Edelstahlummantelung Blue Super Kurouchi Tsuchime Brauner Westlicher Griff 240mm Sliver steel #3 Herkunft: KyotoDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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