amarone della valpolicella valpantena docg 2022 valpantena bertani W4243_gen_brividi fried fish and also risottos

fried fish and also risottos and stuffed pasta

pesca bianca e tiglio

si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma

a carni arrosto e alla griglia

In evidenza la nota speziata che ricorda il pepe nero e la liquirizia

amarone della valpolicella valpantena docg 2022 valpantena bertani W4243_gen_brividi fried fish and also risottosRosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea. Al naso emergono immediatamente qui profumi riconoscibili nei grandi Amarone della Valpolicella: sentori intensi e netti di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco seguiti da toni freschi e leggermente speziati. In bocca secco, morbido, avvolgente e di grande equilibrio. Tutto l'assaggio impreziosito da una trama tannica di grande piacevolezza, che sfuma verso un finale di ottima