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Dazu deftige Gerichte und wärmende Suppen nach dem Spaziergang durchs Schmuddelwetter
Brötchen und Süßes mit Hefe und Sauerteig setzen auf Urgetreide wie Dinkel
Gewürzmischungen und Würzpasten bilden das Fundament für 66 Rezepte von Pasta mit Meeresfrüchten bis zu süßer Pasta
zwei Küchen
ich koche für sie«
Alles klar - Im Glas gekocht - im Glas serviert Jamie Purviance Dazu deftige Gerichte und wärmende80 Rezepte zeigen, wie sich Amuse Bouches, Suppen, Hauptgnge und Desserts effektvoll im Glas schichten und servieren lassen ber die Hlfte davon wird direkt im Glas mariniert, gegart oder gebacken. Besonders fr die Sous Vide Methode bei niedrigen Temperaturen eignet sich das Glas: Gargut bleibt saftig, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Fr alle, die raffinierte Optik mit einfacher Vorbereitung verbinden wollen.
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