Tenuta Pfitscher - Pinot Nero Riserva Matan 2021 unfiltriert Geflügel und mediterranem Gemüse

Geflügel und mediterranem Gemüse

Spontangärung in gebrauchten Barriques

mit viel Energie in der Bewegung und Spannung in der Haltung

"Les Craies Gillons"

ergänzt durch kleine Anteile weiterer Rebsorten

Tenuta Pfitscher - Pinot Nero Riserva Matan 2021 unfiltriert Geflügel und mediterranem GemüseDer Pinot Nero Matan stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen in Montan. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die groen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wahrend der Reifezeit geben diesem kraftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und pragen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse.