2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Les Carmes Haut-Brion Rind vom Grill (Entrecôte)

Rind vom Grill (Entrecôte)

Im Keller liegt der Wein vor dem Degorgieren mindestens 36 Monate auf der Hefe

Es ist umschlossen (Clos) und umfasst eine Fläche von 2

Der Jahrgang 2019 bringt dabei reife

wie elegant Grauburgunder sein kann

2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Les Carmes Haut-Brion Rind vom Grill (Entrecôte)Der 2023er Au Dessus de la Loi Riesling von Domaine Marc Kreydenweiss ist der Inbegriff des Haus Rieslings des Guts: knochentrocken, klar strukturiert und fokussiert auf Mineralitt statt Fruchtse. Mit lediglich 0,2 g Restzucker pro Liter zeigt er eine kompromisslos trockene Stilistik, die besonders zu Speisen brilliert. Der Name spielt augenzwinkernd auf die strenger gewordene Gesetzgebung in Alsace und gleichzeitig auf die Lage Ober Gesetz an ein