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complessi ed eleganti
Si abbina con secondi di carne dal tocco speziato
ciliegie mature e vaniglia
Dietro questa immediatezza c’è un lavoro preciso: la vinificazione è curata per preservare freschezza e chiarezza espressiva
proposto da un produttore come pochi se ne incontrano
lambrusco grasparossa di castelvetro doc vigneto cialdini 2025 cleto chiarli W16-17-gen8 complessi ed elegantiRosso rubino scuro, dalla schiuma pi chiara. Al naso esprime belle note di more, di lamponi di ribes e di sottobosco. In bocca asciutto, caratterizzato da una buona acidit e da una certa cremosit. Molto lungo, chiude su sentori fruttati, appena amarognoli. Ottenuto dallomonimo vigneto di 12,5 ettari situato nella storica zona di Castelvetro, il Lambrusco Grasparossa Enrico Cialdini considerato come la massima espressione di questo straordinario
