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Il Brut di Solouva si accompagna meravigliosamente ad antipasti e primi di verdure
il vino che ne risulta è fine
In bocca è secco e sapido
una delle uve più difficili da lavorare
rimane comunque anche viva
dolcetto d alba doc 2024 marengo W4445_sudall Il Brut di Solouva siRosso rubino luminoso il colore alla vista, con sottili riflessi porpora al calice. Intenso e pulito il naso, aperto da note floreali di viola e poi caratterizzato da ricordi di mirtilli maturi e di fragoline di bosco, con nuance di pepe rosa e di rosmarino a completare il quadro. Di buona fattura il sorso, equilibrato nella freschezza e ben delineato nella trama tannica. Buona la lunghezza. C poco da fare e c poco da dire: quando i produttori sono
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