PEYRET CHARDONNAY Burgund 12 Jahre in Barrique-Fässern

12 Jahre in Barrique-Fässern

heimische Rebsorteder Rotaliana Ebene

Terroir Sandige und lehmige Böden mit runden Kieselsteinen auf verschiedenen ParzellenAusbau: Die Trauben werden komplett entrappt und wie bei Biodynamikern üblich im Beton spontan vergoren

Anschließend wird der Wein auf seiner Feinhefe bis Mitte Jänner gelagert

Interessant ist

PEYRET CHARDONNAY Burgund 12 Jahre in Barrique-FässernPl Roucarels Julian & Julia Gil Pl Roucarels ist Okzitanisch, die alte Sprache unserer Region Okzitanien. Pl bedeutet das kleine Plateau und Roucarels bedeutet felsig. Das kleine felsige Plateau. Als wir anfingen, hatten wir weder ein Weingut noch ein Mas, Clos oder Chteau, aber unser alter Carignan wchst auf diesem kleinen felsigen Plateau. Herkunftsland: Frankreich Farbe: Weisswein Gebiet: Languedoc Roussillon Untergebiet: Limoux Weinart: Stillwein