La Gauloise Verte respektBIODYN Dazu wurde nach der Handlese

Dazu wurde nach der Handlese der Scheurebe-Trauben der Saft abgepresst und mit Start der Gärung die beiden Hopfensorten hinzugegeben (gestopft)

Dazu kommt auch noch eine süßliche

Der Grundwein wurde direkt in der Domäne Vincendeau produziert

Am Gaumen zeigt er sich mit verspieltem

Die Trauben für den Grundwein wurden 2020 von Hand gelesen und dann abgepresst

La Gauloise Verte respektBIODYN Dazu wurde nach der HandleseLa Gauloise Verte ist der kraftvolle, kruterige Likr mit gallischem. Die Spirituose wird seit ber 200 Jahren in Limoges produziert. Das genaue Rezept bleibt allerdings streng geheim. Bekannt ist lediglich, dass eine sorgfltige Auswahl edler Pflanzen und Botanicals verwendet wird: Angelika, Johanniskraut, Safran, Kardamom, Gnpi, Melisse, Ysop, Absinth, grner Pfeffer, Harz und viele weitere Kruter, Wurzeln und Gewrze. Der Matre Liquoriste mischt sie mit