Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 6er Staffel Die Reben des Fußer HOHEBURG

Die Reben des Fußer HOHEBURG Riesling 2021 stammen aus der gleichnamigen Lage östlich des Reiterpfades

Passt gut gelüftet super zur einfachen

Dort kam es dann zur zweiten Gärung

Gefüllt wird er dann ungeschönt mit leichter Füllschwefelung

wie bei einem guten jungen Vintage

Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 6er Staffel Die Reben des Fußer HOHEBURGDie Trauben des Saint Jean Du Barroux La Montagne 2022 stammen von den Auslufern des Mont Ventoux. Auf den vornehmlich von Kalkstein und Sandsteingerll geprgten Bden wurzeln die Rebsorten Grenache Blanc, Clairette sowie Bourboulenc. Der Ertrag, der biologisch bewirtschafteten Reben liegt mit 15hl je Hektar recht niedrig und dank cleverem Laubwandmanagments ist es Philippe Gimel mglich, auch bei hoher Reife die Sure zu erhalten. Mitverantwortlich ist