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bevor sie in die Bottiche gefüllt werden
42 Monate in 100 Prozent neuen Eichenfässern sind eine klare Ansage
Für die Einordnung des Stils ist es hilfreich
Solche Weine leben von sorgfältiger Arbeit im Keller
weniger für Masse
2019 Château Pavie-Macquin Saint Emilion Magnum Philip Togni bevor sie in die BotticheDieses riesige Terroir wurde von Nicolas Thienpont und Stephane Derenoncourt wieder zum Leben erweckt. Der Weinberg von Chateau Pavie Macquin, der in tiefen Lehm und Kalkbden gepflanzt ist, liegt neben Chateau Pavie und Chateau Troplong Mondot. Pavie Macquin ist nicht weit von Gerards kleinem Schatz, Pavie Decesse, entfernt. Chateau Pavie Macquin ist ein sehr gehaltvoller und aromatischer Wein, der biodynamisch hergestellt wird. Seit 1990 wird der
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